Cheese Cake II

在T君的諄諄善誘下，終於有機會一嘗’整餅’的心願．

T君其實是我哥的朋友，當她湊巧知道我有這樣一個心願時，便邀約了我哥一家到她家晚膳，並於晚膳前教我’整餅’．

她一家住在郊區，是村屋二三樓連天台那種，家居整潔之餘外望漂亮景色（可以看海看日落），而且家中還有一個整潔的廚房，看後讓你有搬家的衝動．抵達她家時，她已慷慨貼心地準備好了所有用料，並借了cookbook給我；不需一小時，我們已將整個餅造好並放進焗爐，這讓我增加了不少信心．當然’蝦碌’的鏡頭是少不了的，譬如將那支黏滿whipping cheese的電動攪拌器沿在半空空轉等＠＿＠．．．，幸好未有釀成災難；而在T君的監製下，旦榚的樣子及味道均不俗，那種自己親手造的感覺是蠻滿足的．

晚上還在他家的天台燒烤，閒話家常；當晚繁星點點，美酒佳餚，過了一個愜意的晚上．謝謝你一家的誠意招待．